大源味噌の味噌食べ比べセット 6種

   
大阪府大阪市
大源味噌

大源味噌の味噌食べ比べセット 6種

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「大源味噌」の起源は江戸時代、文政6年(1823年)にまでさかのぼります。明治時代に入り3代目にあたる初代竹島源蔵によって「大源」の基礎が確立されました。初代源蔵は、素材や製法には一切妥協しない、とても厳しい考えを持っており、それが今も大源の基になっています。
「大源味噌」では、安心安全にこだわり、比較的国産、添加物のない商品をお客様にお届けできるように心がけております。近年では、プレミアム醸造味噌と題して、お米は有機の魚沼産コシヒカリ、大豆は有機の魚沼産エンレイ、塩は沖縄の石垣の塩と醸造元も長野県の有形文化財の指定を受けた蔵で仕込み、とことんこだわったお味噌を製造しております。

大阪日本橋で江戸時代からお味噌一筋で商いをし、味に厳しいとされる大阪の人々を納得させる味を、仙代から受け継いできました。
一般のお客様から高級料亭まで広くご愛用いただいている「大源味噌の食べ比べセット」は贈答用に最適なセットです。親戚や親しい友人などの贈り物としてぜひご検討ください。
商品仕様
[商品内容] 
大源味噌の味噌食べ比べセット 6種
①赤だし 本印赤だし200g
②白味噌 白冨士200g
③麦みそ 麦こうじ200g
④こうじ味噌 松風200g
⑤漉味噌 かみがた200g
⑥健康みそ 桜紅麹200g

[原材料]
【白富士】米、大豆、食塩、酒精、ビタミンB2【本印赤だし】米みそ(米、大豆、食塩)、豆みそ(大豆、食塩)、酒精、カラメル色素【松風】大豆、米、食塩、酒精【麦こうじ】はだか麦、大豆、食塩、酒精【かみがた】大豆、米、食塩、酒精【桜紅麹】米、大豆、食塩、酒精、紅麹

[配達方法]
常温便

[賞味期限 ]
白富士は3カ月、それ以外は5カ月

[麹歩合]
【白冨士】28割【松風】8割【かみがた】7割【桜紅麹】11割【麦こうじ】30割【本印赤だし】ー

[塩分]
【白冨士】4.9%【松風】11.4%【かみがた】11.7%【桜紅麹】9.9%【麦こうじ】9.5%【本印赤だし】9.5%

[産地]
【白富士】京都府【本印赤だし】大阪府【松風】長野県【麦こうじ】鹿児島県【かみがた】京都府【桜紅麹】大阪府

[加工業者 ]
株式会社大源味噌
〒542-0073 大阪市中央区 日本橋2丁目5番6号
大源味噌
アクセス 大阪府大阪市中央区日本橋 2丁目5番6号

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