北海道産 行者にんにく 500g前後（出荷予定：4月下旬）

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北海道の春の訪れと共に、ごくわずかな期間に収穫ができる幻の山菜。旨みが凝縮されたシャキシャキした食感は、癖になる美味しさです。炒め物や、おひたしなど、簡単調理で深い味わいが楽しめます。

タマネギやニンニク同様、疲労回復や食欲増進に効果があると言われている「アリシン」が多く含まれており、数年前から健康食品として、TVや雑誌などで紹介される、注目度急上昇中の山菜です。