宇治抹茶だいふく 6個入

   
宇治抹茶だいふく 6個入宇治抹茶だいふく 断面宇治抹茶だいふく お皿のせイメージ宇治抹茶だいふく 6個入箱お茶屋
宇治抹茶だいふく 6個入宇治抹茶だいふく 断面宇治抹茶だいふく お皿のせイメージ宇治抹茶だいふく 6個入箱お茶屋
京都府宇治市
伊藤久右衛門

宇治抹茶だいふく 6個入

0 0 評価人数
オススメ度
0 コメント
Inline Feedbacks
View all comments
当店おすすめのいち押し抹茶スイーツです。
挽きたて宇治抹茶をぜいたくに使い、丹念に炊き上げた「抹茶あん」にクリームをブレンドしました。口の中にじゅわ~っと広がる濃厚抹茶味が魅力。
オリジナルのふんわり柔らかい大福生地で包み込んだ洋風抹茶大福です。

「抹茶あん」の最大の特長は、濃厚な抹茶味。抹茶は熱に非常に弱く、すぐに色や風味が劣化してしまいます。宇治抹茶をたっぷり使用したあんは、抹茶に熱がかかりすぎないよう、職人が混ぜるタイミングを見極め、特有の色や香りを最大限に活かしています。

こだわりの四国の和三盆を使用することで、上品な甘みですっきりとした味わいに。口に入れたときにじゅわ~っと餡のうまみが広がるように配合は水分量にまでこだわりました。仕上げには、クリームをブレンド。このひと工夫で、まろやかな口当たりを作り出しています。

この「抹茶あん」を包むのは、独自の製法で作った大福生地。通常の生地は冷やすと固くなりますが、この生地はふんわりと柔らかいまま。空気をたくさん含ませることで、固くならずいつまでもこの柔らかさを保つことができます。職人のこだわりが生んだ驚きの食感です。
春夏には冷茶と、秋冬には熱い煎茶とご一緒に。一年を通してお楽しみいただけます。
お口に入れた瞬間にとろける味わいを、是非一度ご賞味ください。
商品仕様
[名称]
生菓子

[原材料名]
練白餡(白生餡、グラニュー糖)(国内製造)、もち米粉調製品(もち米粉、グラニュー糖、植物油脂)、乳等を主要原料とする食品、グラニュー糖、抹茶、上白糖、和三盆糖、澱粉/トレハロース、香料、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、カロチン色素、(一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)

[内容量]
6個

[消費期限]
3日間(出荷日含む)

[保存方法]
要冷蔵(10℃以下にて保存してください)

[販売者]
株式会社伊藤久右衛門
京都府宇治市莵道荒槙19-3

[外装サイズ]
約縦18cm×横12cm×高さ4.5cm

[商品サイズ]
約直径4.5cm×高さ3cm

[アレルゲン]
乳、小麦、大豆、ゼラチン
伊藤久右衛門
アクセス 京都府宇治市莵道荒槙19-3

グルメカテゴリのおすすめ