糖類ゼロつぶあん500g 2袋セット

四日市の地で創業100年を越えるあんこ屋が北海道産小豆を原料に、砂糖を使わずに仕上げた粒あんです。
砂糖の代わりに使っているのは、エリスリトールとスクラロース。
エリスリトールはブドウ糖を発酵して得られるカロリーゼロの糖アルコールで、キノコ類や味噌、しょうゆ、ワインなどの発酵食品に含まれています。 スクラロースも砂糖から生まれたノンカロリー甘味料です。それらの甘味料を使うことで、従来のあんこと比べるとカロリーは約31%カット、糖質は約55%ほどカットされています。 また砂糖を使用しない分、小豆の割合が増えるため食物繊維は約3倍に増えています。カロリーや糖質を気にされている方にも喜んでいただける粒あんです。